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2005年02月13日
ル・クルーゼで煮物
野菜&鶏スープがうまくできたので今度は和風の煮物を作成。
大きめに乱切りした野菜をさっと炒めてだし汁をはり、砂糖やら少々の塩やら酒やら適当に入れて鶏肉も入れてトロ火に。
しばらくしてから醤油を適当に入れてさらにトロ火で煮た。
うーん鶏肉がすばらしくうまいな。野菜もいい感じ。
投稿者 iwasaki : 2005年02月13日 21:00
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野菜&鶏スープがうまくできたので今度は和風の煮物を作成。
大きめに乱切りした野菜をさっと炒めてだし汁をはり、砂糖やら少々の塩やら酒やら適当に入れて鶏肉も入れてトロ火に。
しばらくしてから醤油を適当に入れてさらにトロ火で煮た。
うーん鶏肉がすばらしくうまいな。野菜もいい感じ。
投稿者 iwasaki : 2005年02月13日 21:00